Carenza di vitamina C può danneggiare cervello feto
Secondo uno studio dell’Università di Copenhagen pubblicato dalla rivista Plos One, una forte carenza di vitamina C durante la gravidanza può essere causa di conseguenze negative per il feto: la più grave consiste nello sviluppo del cervello del feto. Questa carenza, secondo lo studio, non può essere compensata con supplementi dopo la nascita.
Lo studio si è avvalso dell’utilizzo di porcellini d’India che come gli esseri umani non sono in grado di sintetizzare la vitamina C in maniera autonoma. ‘Infatti carenze anche marginali di questa sostanza incidono sull’ippocampo del feto, l’area che gestisce la memoria, diminuendone lo sviluppo del 10-15%’ spiega uno degli autori. “Normalmente c’e un trasporto selettivo dalla mamma al feto delle sostanze di cui questo ha bisogno in gravidanza, ma in questo caso sembra non essere sufficiente è importante puntare l’attenzione sul problema soprattutto per chi ha un basso reddito, che spesso ha una dieta povera di vitamine e una probabilità maggiore di fumare, attività che abbassa ulteriormente i livelli di vitamina C nel sangue”.